Смесители за плот/настолен плот
Леки и лесни за преместване, компактни модели миксери могат да бъдат поставени върху плот или маса.
Те са идеални за смесване, разбиване или месене на малки партиди тесто, яйца или тесто в заведения с малък обем.
Стандартният размер на купата е 10 литра или по-малък.
Стоящи миксери
Отличаващи се с широки, дебели основи, които не им позволяват да се плъзгат по вашата стойка за смесване или други подготвителни повърхности, търговските миксери за стойка имат подобен отпечатък като моделите за плот или настолен плот.
Въпреки това, стоящите миксери обикновено имат по-голям капацитет от типовете за плот и са по-мощни. Наистина, те имат мощност на смесване, доближаваща се до тази на подовите смесители, но без да заемат толкова много място.
Със смесителни купи обикновено 20 литра или по-големи, стоящите миксери са подходящи за стандартно и тежко смесване.
Подови смесители
Тежките подови смесители са за промишлени кухни с висока производителност.
Те имат по-мощни двигатели и по-голям капацитет от смесителите за плот и стойка.
Подовите миксери могат да обработват големи партиди гъсто тесто непрекъснато и ефективно. Размерът на купата им за смесване обикновено е поне 30 литра.
Позицията им на пода освобождава ценно място за плот или подготовка.