Пекарни и фабрика за кнедли Радвайте се: Нова 6-ролкова машина за пресоване на тесто автоматизира процеса на разстилане от трохи до руло

Търговските кухни, които се борят с непостоянна дебелина на тестото и труд{0}}интензивно разточване, най-накрая имат ново решение. Водещ производител на хранително оборудване представи най-новата си иновация: тежко-натоварванемашина за подреждане на тестопроектирани да обработват рохкаво, ронливо тесто и да доставят перфектно пресовани листове, които автоматично се навиват на чисти рула.

Машината, оборудвана с пет до шест промишлени пресоващи ролки, се предлага на пазара като универсален заместител на множество самостоятелни единици. Функционира основно като висок-капацитетмашина за пресоване на тесто, но неговият модулен дизайн позволява на операторите да прикрепят щанци за рязане, за да произвеждат прясна паста, юфка или кори за лазаня в движение.

„Забелязахме празнина на пазара за оборудване, което не просто разточва тесто, но действително го обработва от грубо състояние до завършен, организиран продукт“, каза Рита, надзорен мениджър в екипа на WSFM. „Повечето машини за блатиране изискват тестото да бъде предварително-оформено. Тази машина взема суровото, смесено тесто и чрез прогресивен натиск на ролката създава безупречен лист с-разработен глутен. Автоматичното навиване е функцията, която наистина спестява време на линията.“

Theтърговски валяк за тестоадресира често срещано затруднение в пицариите, пекарните и съоръженията за производство на тестени изделия: ръчната обработка на листа. Чрез автоматизирането на процеса на навиване персоналът е освободен да се съсредоточи върху крайната подготовка, независимо дали това е рязане на паста, ламиниране на сладкиши или порциониране на основата за пица.

Замашина за пастаоператори, възможността за незабавно превключване от пресоване към рязане прави уреда-ценово ефективна инвестиция. Вместо да купуват отделни ламинатор и нож, кухните вече могат да управляват и двете задачи с едно оборудване от неръждаема стомана.

Запознати с индустрията отбелязват, че оборудването с много-ролкови конфигурации набира популярност на западните пазари, където занаятчийското печене и производството на прясна паста са във възход. Прецизността, предлагана от шест ролки, осигурява равномерна дебелина по цялата ширина на листа, критичен фактор за високо-сладкарски изделия и пълнени тестени изделия.

Машината е изработена от-неръждаема стомана, отговаряща на строгите европейски и северноамерикански хигиенни стандарти. Той разполага с променливи контроли на скоростта и аварийни спирания за безопасност, което го прави подходящ за операции, вариращи от малки занаятчийски пекарни до големи -мащабни кухни за магазини.

Първите потребители съобщават за значителен спад във времето за подготовка, особено за продукти като спанакопита и баклава, които изискват много тънки листове тесто с голям-формат.

Новиятмашина за подреждане на тестос автоматично навиване се предлага вече. За повече информация или за заявка за демонстрация посетете [URL на уебсайта].

Относно Wonferful Serendipity Food Machinery Co., Ltd:
Екипът на WSFM проектира и произвежда търговско оборудване за приготвяне на храна повече от 6 години. Фокусирана върху издръжливостта и иновациите, компанията доставя пекарни, ресторанти и съоръжения за производство на храни по целия свят.