[Чънду, Чиа]- Индустрията за замразени кнедли току-що направи голяма крачка напред с въвеждането на новМашина за формоване на гофрирани лепенкикойто възпроизвежда характерния плисиран вид наПържени кнедли-в стил бибиго. Проектирана за високо-скоростни производствени линии, тази революционна технология съчетава прецизно инженерство с естетическо съвършенство, отговаряйки на нарастващото потребителско търсене за първокласни, ръчно{2}}изглеждащи кнедли.
През последните години популярността на лепенките в корейски-стил, особено на глобалните маркиБибиго, нарасна в Северна Америка, Европа и Югоизточна Азия. Известни със своите вълнообразни гънки, сочни пълнежи и хрупкава текстура, изпържена на тиган, тези кнедли са визуална и кулинарна наслада. Производството им в мащаб обаче винаги е било предизвикателство-досега.
Играта-променяща технологията за кнедли
Новата гофрирана машина за кнедли решава дългогодишен-проблем в хранително-вкусовата промишленост: как да се възпроизведе елегантният външен вид на ръчно-сгънати кнедли, без да се жертва ефективността на производството.
смного{0}}етапни формовъчни форми, серво{0}}контролирано сгъване, ирегулируеми плисирани модули, машината произвежда кнедли приблизително88 мм дължина, с 5–7 равномерни плисета на всяка част-съвпадащи точно с първокласния стандарт Bibigo.
„Тази машина е разработена, за да помогне на производителите да изпълнят международните стандарти за търговия на дребно и хранителни услуги“, каза говорител от екипа за проектиране на оборудването. „Не става въпрос само за пълнене и запечатване-а за прецизно сгъване и създаване на продукти, които изглеждат ръчно изработени, въпреки че са масово-произведени.“
Идеален за глобален износ и OEM марки
Марките за замразени кнедли сега се фокусират върхувизуална привлекателностколкото вкуса. Продуктите със занаятчийски външен вид и постоянно качество имат очевидно предимство на рафтовете на супермаркетите. Машината за оформяне на гофрирани лепенки е създадена да работи безпроблемновакуумни тестомесачки, автоматични системи за пълнене, роботи за зареждане на тави, иIQF тунелни фризери-което го прави идеалното допълнение към модерните автоматизирани линии за кнедли.
Новото оборудване вече привлича вниманието на големите производители на замразени храни и OEM доставчици. Няколко съоръжения в Азия и Източна Европа успешно са интегрирали системата в своите производствени линии за gyoza и potsticker.
Възходяща тенденция в производството на замразени храни
Индустриалните анализатори прогнозират, че глобалният пазар на замразени кнедли ще продължи да расте с над7% CAGRдо 2030 г., с нарастващо търсене на високо-качествени,-готови-за готвене лепенки както в каналите за търговия на дребно, така и в каналите за хранителни услуги.
Очаква се тази машина да играе критична роля в следващото поколение производство на кнедли, като помага на марките:
Разширете технитеБибиго-стилпродуктова гама
Намалетеразходи за ръчен труд и обучение
Съкратетепроизводствени срокове
Доставяйте последователно,готови за пазара-формати за опаковане
Искате ли да научите повече?
Свържете се с нас днес, за да получите демонстрационен видеоклип или да поискате пълно оформление на производствената линия за гофрирани лепенки, пържени кнедли на тиган или гьоза.