1. Употреба
На първо място, трябва да определите употребата си. Ако искате миксер за тесто за вашата кухня, трябва да предпочетете планетарен миксер с по-малък размер. Както споменахме по-рано, можете да промените настройката му според употребата си, а отделянето и измиването също са много лесни.
От друга страна, ако искате бъркалка за тесто за търговска употреба, можете да избирате между спирална и хоризонтална бъркалка за тесто.
2. Пространство
Съобразяването с размера също е един от най-важните фактори. Трябва да изберете мястото, където искате да поставите вашите тестомесачки.
3. Скорост
Тестомесачките трябва да имат различни режими на скорост. Най-ниската скорост е необходима, за да добавите сухите съставки, без да създавате прашна буря. Някои миксери за тесто имат интелигентна функция „мек“ или „бавен старт“, при която желаната скорост се постига постепенно.
4. Почистване
Не забравяйте фазата на почистване след използване на тестомесачките. Трябва да изберете такъв, който е доста лесен за почистване след употреба. Помислете за миксера, чиито части могат лесно да се отделят за лесно измиване.