ZK-2-ZJ Автоматично оборудване за правене на кнедли

Относно кнедли

Историята наjiaozi (кнедли), една от най-обичаните традиционни храни в Китай, е дълбоко вкоренена в историята, културата и фолклора. Произходът на jiaozi датира от преди повече от 1800 години и се свързва със семейството, здравето и фестивалите, особенокитайска нова година.

Произходът на Jiaozi:

Смята се, че Jiaozi е възникнал по време наИзточна династия Хан(25–220 г. сл. Хр.) и създаването му се приписва наДжан Джунцзин, виден лекар и изобретател. Според легендата, по време на една особено сурова зима Джан Джунцзин забелязал, че много хора в родния му град страдат от измръзване, особено на ушите.

За да им помогне, той измисля специална рецепта с овнешко месо, лечебни билки и чили. Той уви тази плънка в малки парчета тесто във формата на уши и ги свари. Топлите, питателни кнедли не само подхранваха, но и помагаха за облекчаване на симптомите на измръзване. Джан нарече това ястие "дзяо'ер" (娇耳), което означава "нежни уши". С течение на времето това се превърна в това, което сега е известно катоjiaozi.

Относно машината за кнедли

Анавтоматична машина за правене на кнедлие високо специализирано оборудване, предназначено да рационализира производството на различни видове кнедли, като jiaozi, gyoza и potstickers. Тези машини са от съществено значение за производители на храни, ресторанти и големи кухни, които изискват ефективно, последователно и голямо обемно производство на кнедли.

Характеристики

Боравене с тесто и пълнеж:

Хранене с тесто: Машината автоматично разточва и нарязва тестото на еднакви парчета, като осигурява постоянна дебелина за всяка обвивка на кнедли.

Инжекция за пълнене: Машината прецизно инжектира пълнежа (месо, зеленчуци или други съставки) в обвивката, като поддържа еднаквост във всяка кнедла.

Оформяне и запечатване:

Автоматично сгъване и запечатване: След поставяне на плънката машината нагъва тестото и запечатва

product-554-370