Khinkali е традиционен грузински кнедли, известен с големия си размер и отличителен външен вид, с усукани върхове. Произхождайки от планинските райони на Джорджия, Хинкали обикновено се пълни с кайма (често смес от свинско, говеждо или агнешко), билки, лук и подправки. Има няколко разновидности, включително вегетариански опции като сирене, гъби и картофи.

Khinkali се приготвя чрез поставяне на пълнежа вътре в тестото, след това сгъване и усукване на горната част, за да запечата кнедли, образувайки копче, което вечерите обикновено държат, докато ядат. Кнедлите се варят и когато се готвят, пълнежът освобождава ароматен бульон вътре. Традиционно хинкали се яде, като се хапе в кнедли, отпива бульона и след това се консумира останалото, оставяйки течещия връх зад себе си.

Машината за изработка на хинкали е проектирана да автоматизира производството на Khinkali, традиционно грузинско кнедли. Като GQ-2-SMD, предлага усъвършенствани функции, които позволяват висока ефективност на производството, произвеждайки 80 до 120 броя в минута. Машината може да регулира размера, теглото и дебелината на тестото, което го прави универсален за различни сортове хинкали. Той също така разполага с двойна честотна контрола за стабилна работа и система за бавно налягане за поддържане на качеството на тестото

Пълен - серво управление:Прието е усъвършенствано пълно серво шофиране. Има 8 серво мотора за контрол на машината за кнедли, което увеличава стабилността на машината и също така прави работата и поддръжката много по -лесна.

IPC контрол:IPC контролът е приет, различен от PLC Control, който е по -стабилен и навреме, лесен за удължаване. Част за натискане на тесто и част от формирането са свързани с протокол EtherCat, което прави връзката по -лесна и комуникацията по -стабилна.

Новосъздаден:Машина за изработка на Khinkali, която автоматизира процеса на производство на грузински кнедли, Khinkali. Машината, Model GQ - 2-SMD, е много адаптивна, което позволява корекции на размера, дебелината и теглото на кнедли. Той е в състояние да произвежда между 80 и 120 парчета в минута, като теглата на продукта варира от 25G до 55g. Машината е оборудвана с усъвършенствани функции като контрола на скоростта на двойната променлива честота и бавната конвеационна система за налягане за поддържане на качеството на тестото, което я прави ефективно за мащабно производство в бизнеса за преработка на храни.

Тази машина е предназначена както за традиционни, така и за модерни опции за пълнене, включително кайма или сирене, с автоматизирани функции за натискане и рязане на тесто

product-554-370