1. Приготвяне на фирмени бургери
Смляното месо ще повиши играта ви с бургер, когато го смелите и подправите сами. Има много вкусни разфасовки месо, които се смилат бързо за страхотен „фирмен бургер“. Помислете за птиче месо, еленско месо и бизон за по-слаби варианти; козе и агнешко могат да осигурят приготвянето на специален бургер. Или създайте своя собствена смес, комбинирането на свинско с по-постно месо може да помогне за увеличаване на масления фактор.
2. Смилане на пиле за кюфтета
Както е вярно за баничките за бургери, има толкова много вкусни меса за смилане на кюфтета, включително птици. Леко, постно пуешко или все по-популярното пиле, смляно красиво. Сосирайте пилешките кюфтета с билкова смес от билки и моцарела за Green Goddess Meatballs или пикантен фъстъчен сос за тайландски пилешки кюфтета.
3. Смилане на свинско за кюфтета
Смилането на свинско месо, друга вкусна алтернатива на червеното месо, е чудесно приложение за мелничка за храна.
Смелете свински кюфтета с плоча за едро смилане и ги задушете в сос от червено вино, уорчестършир, сметана и желе от касис за традиционен датски Frikadeller.
4. Смилане на нахут за фалафел
Месомелачка бързо ще смели сварения нахут до еднородна консистенция и текстура за вкусен фалафел. Добавете ароматни вещества към мелничката за храна заедно с нахута за добре смесена основа за вашия фалафел.
5. Смилане на боб и варива
Животинските протеини не са единствените протеини, които можете да смелите в мелница за храна. Направете вкусен вегетариански бургер – смилайте леща, гъби и ароматни продукти заедно със средна плоча за смилане; след това сготвен зеленчуков бургер с кремообразна каша от авокадо.
6. Смилане на месо за хашиш, рагу и пълнежи
Ако правите емпанади или пиероги, или имате нужда от смляно месо за хашиш, китайският пълнеж за кнедли или месомелачката за рагу е идеален начин за създаване на постоянно еднакви резултати.
За богато, традиционно болонезе, смелете печено говеждо месо и свинска плешка заедно, за да създадете вкусно месесто рагу.